Acide ascorbique

La vitamine C (également appelée acide ascorbique et ascorbie acide ) est une vitamine trouvée dans divers aliments et des produits acides vendus en tant que complément alimentaire . Il est utilisé pour prévenir et traiter les scorbut . La poudre de vitamine C est un nutriment essentiel impliqué dans la réparation des tissus , la formation de collagène et la production enzymatique de certains neurotransmetteurs . Il est nécessaire pour le fonctionnement de plusieurs enzymes et est important pour la fonction du système immunitaire . Il fonctionne également comme antioxydant . La plupart des animaux sont capables de synthétiser leur propre vitamine C ascorbique , bien que les humains, l'autre grand acétate d'éthylène-vinyle et des singes moins éthylène-vinyle, des singes en résine en PVC (mais pas tous des primates ), la plupart des chauves -souris , des rongeurs et certains autres animaux doivent l'acquérir des sources diététiques.

Il existe certaines preuves que l'utilisation régulière des suppléments peut réduire la durée du rhume , mais elle ne semble pas empêcher l'infection. Il est difficile de savoir si la supplémentation affecte le risque de cancer , de maladies cardiovasculaires ou de démence . Il peut être pris par la bouche ou par injection