Acide ascorbique

La vitamine C (également connue sous le nom d'acide ascorbique et d'acide ascorbique) est une vitamine trouvée dans divers aliments et un produit acide vendu comme complément alimentaire. Il est utilisé pour prévenir et traiter le scorbut. , la formation de collagène et la production enzymatique de certains neurotransmetteurs. Il est nécessaire pour le fonctionnement de plusieurs enzymes et est important pour la fonction du système immunitaire. Il fonctionne également comme un antioxydant. La plupart des animaux sont capables de synthétiser leur propre vitamine C d'acide ascorbique, bien que les humains, l'autre grand acétate d'éthylène-vinyle et de moindres singes, les singes en résine PVC (mais pas tous les primates), la plupart des chauves-souris, certains rongeurs et certains autres animaux doivent l'acquérir à partir de sources alimentaires. Il existe des preuves que l'utilisation régulière des suppléments peut réduire la durée du rhume, mais elle ne semble pas empêcher l'infection. On ne sait pas si la supplémentation affecte le risque de cancer, de maladies cardiovasculaires ou de démence. Il peut être pris par la bouche ou par injection

2023/02/08